Aprenderá la técnica de pastillaje, artesanía en azúcar, en chocolate, torta forrada con fondant de distintos sabores (chocolate, vainilla, leche condensada, sabor chicle) Presentación de torta gratinada con soplete, torta superpuesta,
decorado con merengue suizo, italiano, francés, merengue con y sin emulsionante. Torta espejo, torta desnuda, torta helada, masa fina, chocolatería, petit fours, torta para todo tipo de eventos.
Conocé todas las técnicas necesarias para convertirte en un profesional
Fecha de inicio
Inicia en marzo y se extiende hasta noviembre
Duración: 9 meses
Días de Clase
Sábados de 14:00 a 18:00 hs.
Requisitos para la inscripción
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1 fotocopia de Cédula de Identidad
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Llenar la solicitud correspondiente
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Firmar el reglamento administrativo y académico
Cursos disponibles
Nuestros talleres y seminarios están enfocados a impartir clases 1 vez a la semana. Descubre las mejores técnicas de la más deliciosa profesión.
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