PASTELERÍA PASO A PASO
Jueves
04 - 11 - 18 - 25
de 14:00 a 18:00 hs.
Junio
No pierdas esta oportunidad!
Elige tu carrera, elige un futuro mejor.
¿Qué aprenderás?

Elaboración de bizcochuelo en plancha con y sin emulsionante rellenos de mousse de chocolate y frutilla decorado con merengue.

Practica de decorado con mangas y conos de papel para letras, filigranas y arabescos de chocolate.

Práctica de alisado.

Elaboración de bizcochuelo en molde con y sin emulsionante y pionono con emulsionante.

Rellenos para tortas de granizado, ganache blanco, mousse de morango.

Presentación de trabajos en forma individual.

Cálculo de costo.

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Duración: 1 mes
Frecuencia: 1 vez a la semana

Requisitos
1 fotocopia de cédula
Llenar la solicitud correspondiente
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